さて、先週末は御代田町の 『龍神まつり』 が開催されましたね。
多くの人がお祭りを楽しまれたと思われます。。
そんな中自分は・・・
相変わらずお客様のお宅でBBQ焼いてました。。
まぁ、それはそれで良いんですが、軽井沢はこの日も日中の
最高気温が30℃を越え、夕方近くになってもなかなか気温が
下がらず、非常に暑かった！
そんな暑さの中、炭の前でずっと食材を焼いている訳で、
暑い上に熱いんです。
全身から汗が噴き出す感じで、ちゃんと水分を取りながら
焼かないと、熱中症になってしまいそうな状況。
500ml程度の水分じゃ全然足りなかったなぁ。。
終わる頃にはフラフラでしたが、なんとか乗り切れました。
しかし今シーズンはほんとパーティーの依頼が多く、今週は
3件のパーティーのお手伝いがあります。
全部に入る訳ではありませんが、今週もハードになりそう・・・
倒れない様に、なんとか乗り切らなければ！！
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本日の午前中、在宅のお客様のお宅に、室内清掃のお仕事に入りました。
オーナーと少しお話しをした後、「良かったらどうぞ」と、戴いたのがこちら。
『ピータース』 の、【丸ごと桃のジューシータルト】
自分達は仕事として清掃に入っているのに、こんなスイーツを
戴けるなんて、幸せな事です！
午前中の仕事を終えた後、キンキンに冷やしてあったタルトを
戴いたんですが、これはめちゃめちゃ美味しい♪
今日の午後は結構重要なBBQパーティーのお手伝いがあり、
かなりプレッシャーを感じていたんですが、一気にやる気が
出ました。
本当にご馳走様でした！
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先日の梅雨明けから、軽井沢も良い天気が続いてますね。
が、しかし・・・
日中の最高気温もどんどん上がってきてます！
昨日は29.3℃を記録したかと思えば、今日はついにっ！！
『31.2℃』
今年最高をあっさり記録です。。
これだけ暑いと仕事中にもガンガン体力を削られ、正直、
体はツライです・・・
が、夏本番はまだまだこれから。
気合い入れるしかないですね！
そういえば先日、東京から軽井沢に戻ってきた友人が、「Face book」で
「やっぱり軽井沢は涼しい」なんて言ってましたが・・・
十分暑いよ、イッシー。。
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先日食べてみて美味しかった、【冷やし豚しゃぶごまつけ麺】を
食べに 『おおぎやラーメン』 に行ったんですが・・・
なぜか注文したのは、いつもの 【もつ焼き定食】
ちょっと夏バテ気味なので、やっぱりスタミナつけなきゃ！と、
考えると、「つけ麺」より「もつ焼き」ですよね。
まぁこれ、昨日の話しなんですが、今日は凄く忙しい日で
ランチを食べるタイミングを完全に逃してしまいました。。
このブログを作りながら、グゥグゥ鳴るお腹・・・
やっぱりどんなに忙しくても、ご飯はちゃんと食べなきゃ
ダメですねぇ。
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『居食庵 えにしや』 へ。
お酒は全然飲まないのに、なぜか「えにしや」に行く機会が
とっても多い気がする。。
ただ、最近まともに料理の写真を撮っていなかったので、
今回はちゃんと、「えにしや」の料理を紹介しますね。
まず最初に注文したのは、
【北軽井沢レタスのシーザーサラダ 温玉ドレッシング添え】
と、【安養寺味噌のもつ煮込み】
さらに、
【揚げ出しチーズ】 ＆ 【肉もやし炒め】
この肉もやし炒め、かなり美味しいんですが、写真を撮り忘れた
「辛味噌肉もやし炒め」の方がクセになる美味しさかも。
辛い物好きな方は、ぜひ辛味噌の方で！
お次はこちら。
えっと・・・
カマンベールチーズを餃子かワンタンの皮で包んで
揚げたやつです！
揚げたてはアツアツで、中のカマンベールチーズが
とろけて美味しいですよ。
さらにこちら。
・・・まぁ、簡単にいうと、焼き鳥です！
ちょっとクセがあり、なかなか独特な味付けとなってます。
一緒に付いてくる柚子コショウと食べると美味しいですよ。
他に何品か頼んでますが、写真は撮っていないので、
〆に注文したこちらを。
【醤油らうめん】
やっぱり「えにしや」の〆はラーメンが良いですね。
これは1杯を皆で 『山分け』 して食べました。
ほんと料理全般美味しいし、店長の雰囲気、人柄も良いお店なので、
まだ行ったことない方はぜひ行ってみて下さいね。
さて、次に集まる時は、ちょっと「コジャレたお店」にするかいね。
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またまたSさんに戴いたお土産です。
先日は 『KIHACHI (キハチ)』 の【キハチ柚子ロール】 でしたが、
今回は・・・
『京はやしや』 の、【林屋あんみつ】 です。
実は自分、こういった和のスイーツはあまり得意ではなく、
あまり食べないし、自分で買う事はありません。。
が！
せっかくなので食べてみたら、これがまた美味しい・・・
ひんやりしているので、暑い夏にピッタリだったりします。
やっぱり食べず嫌いは良くないですねぇ。
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毎年、お客様のお宅に必ず「蜂の巣」を作られてしまうのですが、
例年だと「アシナガバチ」が多いのに、今年は「スズメバチ」の巣が
多い気がします！
スズメバチだと自分達では駆除ができないので、どうしても
専門の業者さんにお願いするしかありません。
(下手に駆除しようとすると、命の危険がありますからねぇ)
さて今回、ちょっと変な場所に巣を作られてしまったんですが・・・
写真がピンボケなのはご勘弁を・・・
これ、窓にくっつけて作ってあるので、なんとスケルトン！
巣の中身が丸見えなんです。
ちょっと珍しい感じなんですが、中でウニョウニョ動いてる幼虫も
怖いし、なにより蜂がこちらをずっと睨んでるんです・・・
まぁ、明日の午前中には駆除しちゃいますけどね。。
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先日、叔母が買ってきてくれたお土産。
【茶の菓 (チャノカ)】 ってお菓子です。
お濃茶たっぷりのラングドシャの間に、これまたたっぷりの
ホワイトチョコレートが挟まってます。
これ、ほんとホワイトチョコレートがかなり入ってるんですが、
ラングドシャの濃茶と抹茶の味がかなり強いので、チョコの
甘さが控えられて、ちょっと大人のお菓子って感じです。
かなり美味しいお菓子でした♪
しかし、自分は普段から甘い物好きを公言している為、
叔父さんも叔母さんも、もちろんSさんも、かなり気を使って
お土産を選んでくれていると思うと、ちょっとだけ
申し訳ない気持ちになります・・・
がっ！
美味しいお土産、いつでもお待ちしていますっ！！
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