炙家風土 (アブリヤフウド) Part2

 

1日飛んでしまいましたが、『炙家風土 (アブリヤフウド)』 の続きです。

 

今回はいよいよ、七輪を使った焼き物のご紹介です。

 

先ずは 【ホルモン】 から。

 

 

確か、「豚のシロモツ？？」

これを焼いていくと・・・

 

 

写真だけで食欲をそそります！

実際美味かった♪

 

お次は、【魚と干物の盛り合わせ？】

 

 

かなり豪華に見えますよね。

きびなごやらなんちゃらやらなんちゃらやら・・・

魚はあまり詳しくないんです。。

 

焼くのがちょっと難しかったかも。

 

さらに、【地鶏】

 

 

さらにさらに、【生ラムジンギスカン】

 

 

これも美味しかったなぁ。

 

そして〆の1品は、

 

 

「ソースカツ丼」だったか、「タレカツ丼」だったか忘れましたが・・・

ちなみに、ハーフサイズです。

 

これ、想像していたカツ丼とは全っ然違いました。

薄切りのロース肉をカツレツのように揚げて(焼いて？)るのかな？

 

しかしこれが美味しい！

ちょっと甘めのソースなんですが、かなり自分好みの味で、

これだけでも食べに行きたいくらいです。

 

ただ、好みは人其々なので、薄いカツや甘めのソースが

合わない人がいるかもですけどね。

 

さて、食べたのは以上かな。

そして相変わらず食べ過ぎました。。

 

この「炙家風土」さん、なかなか雰囲気の良いお店ですので、

知らなかった方、まだ行ったことの無い方はぜひ行ってみて

下さいね。

 

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