普段、いろいろとお世話になっている、Eさん宅での新年会。
いつも手作りの料理が素晴らしいので、今回もかなり楽しみにしてました。
少し遅れての参加だったので料理は少し減ってますが、
ほんとにどれもこれも美味しいんです。
今回、とある有名レストランのシェフの方もいらっしゃっていて、
料理はさらにパワーアップされてた感じでした。
さて、メインで出てきた料理がこちらなんですが・・・
これじゃぁ、何が何だか分かりませんよね。
ちなみにあるものの塩釜焼きなんですが、塩を取ると・・・
中身はこうなってます。
周りに付いてるのはレタスで、塩辛くなり過ぎない様に、
1クッション置いてるそうです。
気になる中身を切り分けたのがこちら！
はい、自分が大好きなお肉！！
このお肉何と、信州牛のランプ肉で、A5ランクなんですって！
お肉は柔らかいし塩加減も絶妙で、相当美味しかったです！
いやぁ、ほんといつも美味しい料理をありがとうございます。
また次のパーティーを楽しみにしてます♪
呼んで下さいね・・・
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