今日は、『primo piatto (プリモ・ピアット)』 のBBQコースを
お客様のお宅へお届け。
もちろん自分は焼き係です。
今日お届けしたメニューをちょっとだけ紹介しますね。
先ずは、【スモークサーモンと果実】
そしてこちらは・・・
上が魚介焼き色々に、下がお肉類です。
(見ればわかる？)
写真では分からないと思いますが、この信州牛のステーキ、
かなりのぶ厚さです！
「焼くのが難しいだろうなぁ・・・」
と、思ってたんですが、じっくり焼いたら何気に上手く焼けて、
ちょっとホッとしました。。。
この時期の軽井沢の夜は、暑すぎず、寒すぎずの日が多いので、
BBQにはちょうど良い季節かもしれないです。
外の虫達もだいぶ減ってきましたしね。
さて、この先もあと何回かBBQの予約が入っています。
そろそろ焼く係だけじゃなく、食べる係にもなりたいっ！！
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