あきの軽井沢blog

今日の軽井沢

 

暑かった。。。

 

 

日中は気温がグングン上がり、11:00頃、軽井沢病院前の

温度計は25℃を表示してました。

 

こうも暑いと、普段通り仕事をしていても、いつも以上に

体力を消耗する気がします。

 

これからもっと暑くなると思うと、なんか憂鬱・・・

 

ただ、明日からは天気が崩れ、肌寒い位になりそう。

 

でも・・・

 

雨は雨で嫌だな。。。

 

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デジカメ・・・

 

本日仕事で旧軽井沢方面に行ったんですが、

とある別荘の苔の階段が凄く綺麗で、思わず

写真を撮ってみました。

 

が・・・

 

 

本当はもっと光り輝いているというか、実際は

もっと綺麗だったんです！

 

やっぱり携帯のカメラじゃここら辺が限界？？

 

最近、ミラーレス一眼のデジカメがかなり欲しいです。。。

 

でも高いんだよなぁ・・・

 

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芸術

 

事務所のベランダにアシナガバチが巣を作ってます。。

 

 

数日前から1匹がコツコツ作っているのですが、

ほんと芸術的です！

 

でも、怖いので卵を産んじゃう前に落とそうかと

思ったんですが、これだけ一生懸命作っているのを

見ちゃうとさすがに無理です・・・

 

巣からいなくなるまでは落とさないから、

その代わり刺さないでね！！

 

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ゴルフ場？？

 

 

の、ように見えますが、あるお宅のお庭です。

このブログでも何回か紹介しているのですが、

ここの芝は本当に管理が行き届いていて、

凄く綺麗。

 

 

天気の良い日はこんな芝に横になって

昼寝でもしたくなりますね。

 

虫に囲まれそうですけど・・・

 

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可愛い？！

 

あるお宅にいた、こいつ・・・

 

 

多分、ニホントカゲかと。。

 

またちょろちょろしていて凄く可愛い♪

 

でもこれがもの凄くいっぱいいたら、

怖いかも！！

 

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大BBQ Part3

 

まだまだ引っ張る！？先日の大BBQ。

今回がラストです。。

 

各種パンも食卓に並び・・・

 

 

お次はこれ！

 

 

【牛ヒレのペッパーステーキ】

お肉の上に生のベイリーフを載せ、香りを付けてます。

う～ん、ステキ・・・

柔らかくてかなり美味しかった。

 

さらに、【牛カルビ焼き & サンチュ】

 

 

たっぷり玉ネギとカルビをサンチュに巻いて食べます。

これも美味しかった～。

 

さて最後はこれ！

 

 

【丸ごとキャベツのホタテ・豚蒸鍋】

ちょっとこれ、異様なまでの美味しさで感激！

ただ残念だったのは、この時点でお腹がパンパン・・・

もっと食べたかったです。。。

 

他にもまだまだ料理はあったんですが、写真を撮り忘れてました。

ん～、残念！！

 

しかしこの日は飲んで食べて、結局6時間の大パーティー。

皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

 

さて次回は夏前の決起BBQ？

それとも夏のお疲れ様BBQ？

 

いずれにしても、次回も楽しみにしておりますっ！！

 

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大BBQ Part2

 

さて昨日の続きです。

 

美味しいBBQメニューをどんどん紹介していきますね。

 

先ずは、【信州地鶏の炙り焼き】

 

 

軽く醤油、ごま油、酒でマリネードしてあり、そこに七味唐辛子

をまぶしてあるそうです。

歯応えが良く旨みもあり、非常に美味しいお肉でした。

 

さらに、【ズッキーニと茄子のケバブ】 & 【ホイル焼き】

 

 

『Kキッチン』 さんでも大人気のケバブですが、この日は

食べやすいように小さめに作っているそうなので、実際は

もっと大きいんですよ。

 

そして 【ホイル焼き】 の中身は・・・

 

 

たっぷりキノコです。

 

さらにさらに、【サンバルエビ焼き】

 

 

サンバルとはマレーシアやインドネシアの辛～い調味料

だそうです。これに生のレモングラスやナンプラを合わせた

スペシャルメニュー！！

辛旨でほんと美味です。

 

この日はたくさんのお酒も出ましたが、ワイン等を持ってきてくれたのは、

『ハルニレテラス』 内にある 『CERCLE (セルクル)』 のYさん。

ソムリエであるYさんが選んでくれたワインに間違いはないハズですが、

何せ1滴もお酒を飲まなかった自分はワイン達の写真を1枚も撮ってない・・・

 

参加者の皆さんも絶賛していたワインが多かったので、ご紹介出来ず

スミマセン・・・

 

さぁ！気を取り直して次に行きたいトコでしたが、美味しいBBQは

まだまだ出てくるんです。

 

そんな訳でまた次回も紹介しますね。

 

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大BBQ

 

先日行われたGWの慰労会。

 

いつものメンバー他、新しいメンバーを迎え、その名も！！

『GWはよくハタライたね 昼間から飲んじゃおう 大BBQ』

です。

 

場所はいつもの 『Kキッチン』、Aさんご夫妻のご自宅です。

 

 

自然に囲まれた素晴らしい場所です。

 

そして今回のBBQのお品書き。

 

 

この時点で期待度MAX！

 

 

BBQが始まる直前、既に 【タヒチのサラダ】 と、

【ソーセージ2種】 はテーブルに並んでます。

 

奥の網の上で焼いているのは・・・

 

 

そう、カブです。

Aさんご夫妻と知り合って、初めてこの焼カブを知ったんですが、

これはほんとに美味しく、かなりお勧めです。

 

さらに、Kキッチン特製の 【タンドリーチキン】

 

 

※14種類のスパイスとヨーグルト、レモン汁などで漬け込んだ

　極上のチキンです。

 

と言うだけあって、かなり美味しい。

 

さて、このあとまだまだBBQメニューが登場するんですが、

今回はここまでです。

 

続きはまた明日ご紹介しますね。

 

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春が・・・

 

今日の軽井沢は快晴！

気温も上がり、やっと春が戻ってきた感じです。

 

最近は雨だの雷だのの天気が続き、寒い日も多かったので、

久々に気持ちの良い1日となりました。

 

 

写真は千ヶ滝の別荘地内。

 

新緑もどんどん芽吹いてきてます。

 

こんなに気持ちの良い日は新緑の中をジョギングや

サイクリングなんていいかも！

 

 

 

 

 

と、言いつつも、

ほんとはあんまりしたくない。。

なんせインドア派なのでね。。。

 

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たんぽぽ

 

事務所のすぐ近くの、とある場所のたんぽぽ・・・

 

 

いやはや、もの凄い本数がありそう・・・

 

これでも2、3日前と比べると、結構減った気がします。

 

近くで見るとあんまりインパクトはないですが、

離れて見ると、黄色い絨毯のようで綺麗なんですよ。

 

なんだか今年はたんぽぽがやたら多い気がするんですが、

気のせいでしょうか・・・？？

 

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