昨日に続き、本日も朝から雪掻き。。
今回のお宅は、前回の降雪時に雪掻きを行っていなかったので、
敷地内には大量の雪が・・・
これは雪掻き後の写真ですが、カマクラが作れそうな量です。
さすがに手にはマメができてましたよ・・・
さて、午前中に相当な体力を使ったので、お昼はしっかりと
食べなければ！
という事で、『麺屋 〇房’s』 へ。
最近行っていなかったので、かなり久々です。
注文したのは、
【五目焼そば 大盛り】
結局これですか・・・
って感じですが、かなりお腹いっぱいになりますよ。
しかし、まだまだ雪掻きができていないお宅はいっぱいあるので、
まだしばらくは雪掻き三昧の日々が続きそうです。。
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本当にびっくりなんですが、本日は12月31日・・・
1年があっという間すぎて、ちょっと怖いくらいです。。
さて、仕事納めの本日は、毎年恒例の年越し蕎麦を食べに行ってきました。
今年は2年振りに 『満留井 (マルイ)』 へ。
先ずは、【舞茸の天ぷら】
からの、【旬の野菜の天ぷら】
と注文し、最後はもちろん！
【ざるそば 大盛り】 で〆ました。
2年振りに食べましたが、お蕎麦にはかなりコシがあり、こんなに
美味しかったっけなぁ？って印象。
とにかく、美味しいお蕎麦を食べて、無事に1年が終了しました♪
(まぁ、食べ終わった後もいくつか仕事が残ってましたが・・・)
さて、このブログの方ですが、1年を通してそれなりに更新できたと
思っています。(面白い、面白くないは別として・・・)
長野県のブログランキングでも、TOP10はキープさせて戴きました。
本当に皆様のポチっとのお陰だと思っています。
本年もどうもありがとうございました！！
来年も出来る限り頑張って続けていきたいと思っておりますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
それでは皆様、良いお年をお迎え下さいませ。
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昨年と同じく、今年のクリスマスも、『Rolling Pin (ローリングピン)』 の
【ストロベリークリスマスパイ】 を頂きました。
いつもケーキばかり食べているので、パイって新鮮です！
カスタードにホイップクリーム、さらにたくさんの苺が良いですよね。
今回、1人で1/4個食べてしまいました・・・
でももうちょっと食べれたな！
今年も美味しいパイをありがとうございました♪
さて、ちょっと話しは変わりますが、本日の軽井沢の最低気温は-11.6℃！
今季最低を更新です・・・
今朝、起きた時にやたら寒いと感じたんですが、やっぱりでしたね。。
車のフロントガラスもガッチガチでしたしねぇ。
でもですね！
菅平の最低気温は何とっ！-22.1℃！！
菅平さん、ハンパねぇっす。。
国内の観測地点で見ても、全国で2番目の低さみたいですよ。
まぁ、そう考えれば軽井沢の寒さもまだまだかな・・・？！
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1日飛んでしまいましたが、『炙家風土 (アブリヤフウド)』 の続きです。
今回はいよいよ、七輪を使った焼き物のご紹介です。
先ずは 【ホルモン】 から。
確か、「豚のシロモツ？？」
これを焼いていくと・・・
写真だけで食欲をそそります！
実際美味かった♪
お次は、【魚と干物の盛り合わせ？】
かなり豪華に見えますよね。
きびなごやらなんちゃらやらなんちゃらやら・・・
魚はあまり詳しくないんです。。
焼くのがちょっと難しかったかも。
さらに、【地鶏】
さらにさらに、【生ラムジンギスカン】
これも美味しかったなぁ。
そして〆の1品は、
「ソースカツ丼」だったか、「タレカツ丼」だったか忘れましたが・・・
ちなみに、ハーフサイズです。
これ、想像していたカツ丼とは全っ然違いました。
薄切りのロース肉をカツレツのように揚げて(焼いて？)るのかな？
しかしこれが美味しい！
ちょっと甘めのソースなんですが、かなり自分好みの味で、
これだけでも食べに行きたいくらいです。
ただ、好みは人其々なので、薄いカツや甘めのソースが
合わない人がいるかもですけどね。
さて、食べたのは以上かな。
そして相変わらず食べ過ぎました。。
この「炙家風土」さん、なかなか雰囲気の良いお店ですので、
知らなかった方、まだ行ったことの無い方はぜひ行ってみて
下さいね。
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先日、塩沢にある 『炙家風土 (アブリヤフウド)』 へ初めて行ってきました。
以前は 『鶏味座 (トリミクラ)』 があった場所で、鶏味座の元店長が独立して
始めたお店？だそうです。
実はこの日行くまで、全然知りませんでしたけど・・・
さて、たくさん写真を撮ったので、「炙家風土」のお料理を一気にご紹介！
先ずテーブルに着くと、
こんな状況。
七輪が良い感じですよね。
ただ、これがちょっとばかり小さい・・・
このキャベツは味噌ダレ？につけて食べます。
お次は、【アジのなめろう】
お酒のおつまみにちょうど良いのだと思いますが、自分はご飯と食べたい。。
さらには、【馬刺し】
ちょっとタレの味が濃い目か？！
そして、【おでん】
味付けも良く、美味しかったですよ。
さらに、【？？サラダ】
海苔がたっぷり掛かってます。
この海苔が良い感じでした。
さらにさらに、【鶏の素揚げ】
味付けは濃いめですが、これは美味しい。
と、いろんな料理を紹介していますが、ここでまだ半分くらい。
しかも依然、七輪を使っていません！
そんな訳で、次回はいよいよ焼き系の料理と、〆の料理を紹介しますね。
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「いちご大福」の季節ですね。
さて、今シーズン最初に食べたのは・・・
『和 (ワ)』 の【いちご大福】 です。
毎年毎年、何回も紹介していると思うんですが、やっぱり
美味しいんですよね♪
しろ餡の甘さと苺の甘酸っぱさが凄く良い感じ。
あと、周りのピンク色のお餅は佐久地方のを使用してる
みたいですよ。
ちなみに・・
今日、「和」を検索してみたら、いつの間にかお店の
HPができている？？
今まで気付かなかっただけかな？
お店のHPのリンクを写真の下に貼ってあります。
いろんな商品が載っているので、ぜひ見てみて下さいね。
特に「デコ和菓子」のページ！
なかなか凄いですよ！！
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先日、東京からいらっしゃったお客様と、南軽井沢の 『東間 (トウマ)』 へ
行ってきました。
前回行ったのがちょうど1年前なので、かなり久々です。
しかし、行く度に思うんですが、ほんと雰囲気の良いお店ですよね。
さて、今回もコース料理だったので、早速紹介していきますよ。
先ずは、「前菜の3種盛り？」
左は「かぼちゃのポタージュ」かな？
前回もありましたが、「柿のみぞれ和え？」はやっぱり意外に美味しい。
お次は「天ぷら盛り」
熱々、サクサクです。
2品目はこの天ぷらと、「さつま揚げ」のどちらかが選べます。
そしてお次は、「ローストビーフ」
お肉全体に味が染みていて美味しかった。
ちなみにここは、このローストビーフと「豚の角煮？」が選べるんですが、
自分はもちろん、「牛」を選びます。。
最後はもちろん、お蕎麦で〆です。
蕎麦は相変わらず食べやすいです。
つゆもなかなか美味しいし、どんどん食べちゃいます。
ただ・・・
写真を見てもお分かりの様に、お蕎麦の量は少な目。。
コースとはいえ、もう1枚くらい食べないと物足りない感がありますね。
まぁ、自分がちょっと食べ過ぎだけなのかもしれませんけど・・・
でも久々に美味しいお蕎麦を食べれて大満足でした！
ご馳走様でした♪
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ちょっと前の話しですが、先日 『鶏味座 (トリミクラ)』 で食事をした後、
お茶だけ飲みに、『F.O.G diner (フォグダイナー)』 へ。
このブログには初登場ですね。
以前、プリンス通りにお店があった時は何回か行ったことがあるんですが、
移転してからは初めてです。
オシャレな店内はテーブル席もあるんですが、自分達が座ったのはソファ席で、
これはなかなか落ち着きます。
因みに注文したのは、
手前が 【カフェ アメリカーノ】 で、奥の2つはハーブティー。
【すっきりとした朝を迎えたい時に ～乾杯ストロベリー～】 と、
【しっとり美人になりたい時に ～うるおいチャージ～】 の2種類。
だったっけ？？
でも、なかなか雰囲気の良いお店で、結構遅い時間まで空いているし、
今度また行ってみようと思うようなお店でしたよ。
料理は「ハンバーガー」や「ロコモコ」等のハワイアン＆アメリカ料理？
がメインらしいんですが、写真で見る限りかなり美味しそう・・・
信州黒毛和牛を100％使ったハンバーガーやハンバーグは、是非1度
食べてみたいトコです。
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先日、いつもお土産を買ってきてくれるSさんの誕生日でした。
今回は自分がケーキ担当だったので、気合いを入れて買いに行くことに。
そして選んだお店が、軽井沢駅にほど近い 『ラ・テイエ』
ただ・・・
ちょっと自分好みのケーキが少なく、一応2個購入。
「栗とかぼちゃのタルト」と、「黒胡麻となんとかのシフォンケーキ」
自分は食べていませんが、美味しかったみたいですよ。
まぁ、せっかくのバースデーケーキだし、もうちょっと華やかなケーキを
買う予定だったので、お店をハシゴ・・・
結局は 『ピータース』 へ。
相変わらず美味しそうなケーキが並んでますよね。
そして購入したのが、
やっぱりこっちの方が華やかな感じがしますね。
自分は黒い器に入った、「赤いティラミス」を食べたんですが、
やっぱり美味しい。
Sさん、今回もご馳走様でした！
って、これは自腹だった・・・
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さて、早速ですが昨日の 『鶏味座 (トリミクラ)』 の続きです。
他の料理をどんどん紹介していきますね。
先ずはこちら。
【ササミの炭火焼き】 で良いのかな？
ワサビを付けて頂くんですが、これがまぁ美味しい。
そしてここからは〆の料理です。
先ずは、【黄金シャモライス】
チ、チキンライスですか？？
なんか、想像していた黄金シャモライスとは全く違う・・・
んですが、かなり上品な味付けで、めちゃめちゃ美味い！
基本的にチキンライスが好きなので、これは良いです。
お次はこちら。
【鶏らーめん】
以前、ランチで食べましたが、その時と麺が変わってる？
気のせいかもしれませんが・・・
でも〆にはもってこいの1品です。
最後はもちろんこちら。
【究極の親子丼】
自分、あまり親子丼てのは注文しないんですが、ぶっちゃけ
今まで食べた親子丼の中で1番美味しい！
ダントツでした。
これだけ食べに行く価値は十分あると思いますよ。
途中、和牛の串焼きの写真を撮り忘れたりしてますが、今回も
たくさん食べてしまいました・・・
しかも、なんだか色々サービスもして戴いた気も。。
次に行く時はほんと、気を使わないで下さいね！
でもご馳走様でした♪
金額的にはちょっとだけお高めな設定なので、頻繁には
行けませんが、雰囲気も良いし料理も美味しいお店なので、
まだ行かれたことの無い方は、ぜひ行ってみて下さいね。
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