綺麗菓 (キレイカ)

 

先日戴いた、長崎のお土産。

 

長崎といえばもちろん！カステラですよね。

 

 

これは、『長崎 和泉屋』 というお店のカステラで、

カステラの専門店なのかな？

 

さて、【綺麗菓 (キレイカ)】 はこんな感じです。

 

 

「蜂蜜×大納言」、「抹茶×大納言」の2種類。

 

上と下では色が違うんですが、どうやら一度に

2種類のカステラを焼いてるみたいです。

 

そして、下の層には大粒な大納言小豆が

練り込まれていて、かなり「和」な感じです。

 

お茶にもコーヒーにも合うお菓子でした。

 

結構美味しかったんですが、さすがに長崎の

お土産なので、もう食べる事は無いかも。。

 

もし行かれる方は、是非食べてみて下さいね。

 

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