昨日、『微笑庵 (ミショウアン)』 の【ちごもち】 を紹介したんですが、
仕事を終え家に帰ると・・・
なんと、中軽井沢にある、『和』 の【苺大福】 が！
これは嬉しい偶然です。
こちらの苺大福の中身はこちら。
微笑庵に比べれば小さく、苺の甘さも「ちごもち」程では
ありませんが、十分に美味しいです。
餅に苺が練り込んであるのか、見た目がピンクってのが
良いですね。
しかし、最近また甘い物を食べまくってる気がする・・・
ゴールデンウィークで結構カロリーを消費したハズなのに、
全然意味無いなぁ・・・
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2日連続の同窓会。
そしてお店も2日連続の 『居食庵 えにしや』 です。。
今回は話に夢中になったりしていて、全然写真を撮れず・・・
というか、撮り忘れてました。。
なんとか撮ったのがこちら。
【鉄板焼きうどナーラ】？？？
た、確かこんな名前だったと思います！
要するに、焼うどんをカルボナーラ風にアレンジした一品。
初めて食べたんですが、これがなかなかイケる！
〆にお勧めですよ♪
そしてこんなサプライズも。
実はこの同窓会の前日に誕生日だった人が居た様で、
『シェ・カジワラ』 のケーキが出てきました。
これは関係ない自分にとっても凄く嬉しい♪
しかもかなり美味しかったですよ。
まぁ、本来は3〇本のロウソクが必要なんですが、
全然足りてないですね～。。
でも久々に会う人も居たりするので、やっぱり同窓会は
楽しいもんです。
また定期的にやりましょうね。
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先日、お正月以来の同窓会がありました。
お店は中軽井沢の 『居食庵 えにしや』 です。
いろいろ注文してみたので、早速えにしやの料理を
紹介していきますね。
先ずはこちら。
スルメイカ？
誰が頼んだのか分かりませんが、渋いです。。
さらに焼鳥。
左から 【もも】、【砂肝】、【豚ばら】 ですね。
お次は、【豆乳豆腐】 だったかな？
えっ？！
後ろに何か写ってる？？
気にしない気にしない・・・
そして、【肉豆腐】
豆腐、お肉、ネギたっぷりでかなりお勧めです。
さらにさらに、
豚肉とタケノコを使った料理なんですが、なんでも、
フードバトルの為のオリジナル料理みたいです。
そのフードバトルの詳細はちゃんと聞いてなかったので
良く分かりません・・・
でも今回は、豚肉とタケノコを使った料理がお題だった
みたいですよ。
なかなか美味しかった。
そして〆はこちら。
【鉄板焼そば】
いやぁ、今回も食べた食べた！
そうでなくても外食が多いのに、少しも遠慮する事なく
その度にがっつり食べ過ぎです。。
ちょっとは控えなきゃいけないのに、まさか次の日も・・・
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以前は絶対に有り得ないと思っていた、【苺大福】
だって苺と餡子ですよ！
絶対に合うはずがない、と思っていたんですが、ある時
試しに食べてみたら、あまりの美味しさにびっくり！
その日以来、虜です・・・
写真は軽井沢の和菓子屋の老舗、『おらが製菓』 の苺大福。
やっぱり美味しかった♪
本当は、『和』 の苺大福と食べ比べをしたかったんだけど、
時期的にもう遅いかも・・・
来年こそは食べ比べてみます！
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このブログに何度も登場している、『ケーキブティック ピータース』
先日、ちょっとケーキを買いに軽井沢店へ行ってきました。
中込店は何回か伺った事があるんですが、実は軽井沢店は初！
今回はケーキの紹介ではなく、店舗のご紹介です。
先ずお店を入った左手には、
焼き菓子等のコーナーがあり、
正面にあるレジの左には、
手作りチョコレートのコーナがあります。
かなり綺麗なディスプレイです。
さらに肝心なこちらのコーナー。
こちらも綺麗に並べられたケーキ達がかなり美味しそうです。
この日は初めて買ったケーキが2種類あったんですが、
さすがの美味しさ♪
特に、【赤いフルーツのティラミス】 は絶品でしたよ。
やっぱりピータースのケーキはほんとにお勧めですね。
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さてさて、昨日からご紹介している、『bird (バード)』 の続きです。
他のお料理を紹介していきますね。
先ずは、【生つくね】
これはコースメニューでは無く、追加注文。
かなり美味しい。
さらに、【砂肝】
こちらも追加注文。
そして、【手羽先】
これも追加注文です。
この手羽先、かなり食べやすくカットしてあり、
骨も取れやすい。
そして美味い！
そこから鍋が一回厨房に下がり・・・
雑炊になって帰ってきました。
最後はシャーベットで全ての料理が終了。
今回初めてバードさんに行ってみた自分の正直な感想は、
かなり良いお店！
一回、お箸を滑らせて落としてしまったんですが、拾った次の
瞬間には新しいお箸を持ってきてくれる位、お客さんを良く
見てくれています。
気遣いと心配りが素晴らしいお店だと思いました。
ホントはあまり教えない方が良いお店かとも思いましたが、
気になった方は是非、行ってみて下さいね。
ちなみに、確実に座るなら予約をお勧めしますよ。
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先日、普段からお世話になっている方々と、中軽井沢に新しく出来た
炭火焼鳥のお店、『bird (バード)』 へ行ってきました。
以前、バードはちょっとお高めなんていう話しを聞いていたので、
そのつもりで伺ったんですが・・・
先ずはこの日のお料理をどんどん紹介していきますね。
ちなみに、2,500円のコースメニューです。
スタートはサラダからの～
焼鳥の名前を聞いてませんでした・・・
一緒に写ってるショーチューも自分のではありません。
お次は・・・
多分、【白レバー】！！ かな・・・？
さらに、
た、確か、【そろばん】！！ だったハズ・・・
覚えてなくて、ほんとすみません。。。
気を取り直してこちら！
具がたっぷり入った鍋ですね。
これももちろん、コースメニューの一品。
さらにさらに！
【チキンカツ】 なんですが、カツの上にたっぷりキャベツに
マヨネーズ、おたふくソース、かつお節がかかっていて、
ちょっとお好み焼き風。
これがまた絶品！
バードさん、はっきり言って美味しすぎです♪
さて、この後追加注文もしているので、続きは
また明日にしますね。
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さて、今日は自分のお返しの紹介です。
先ずはこちら。
『白樺堂』 の、【生どら焼き】
この中で自分のお勧めは、【ブルーベリー】 と、
【カマンベールチーズ】 です。
以前、自分がこの生どら焼きを作っていたこともあり、
たまに無性に食べたくなります。
今回はちょっと奮発し、さらにこちらも！
『スイーツランベルセ』 のプリン各種。
左上から時計回りに、
【フランボワーズプリン】
【フルーツプリン】
【クレームブリュレ】 ⇒ 注文した後表面にカソナードを振り、
焼き上げてくれます。
【ティラミスプリン】
【モンブランプリン】 です。
これも最初女性陣に選んでもらって、残ったのをじゃんけんで
決めたんですが、何と自分が最下位！
か、買ってきたのは自分なのに・・・
でも負けたからにはしょうがない！
最後に残ったのを食べましたよ。。
まぁ実際はホワイトデーのお返しと言いながら、結局
それを口実に、自分が食べたいから買ってきてるって
話しなんです。
さらに翌日は、弟からのお返しの、『ちゃたまや』 の
シュークリームまであり、スイーツ三昧の3日間に。。
いやぁ、ちょっとどころではなく、マジで食べ過ぎです・・・
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3月14日はホワイトデーという事で、戴いた物は
返さなければいけません。。
そしてお返しはこちら。
『ピータース』 のケーキです♪
ちなみにこれ、自分のお返しではなく、ちょくちょく登場する
Sさんのお返し・・・
本来は3人分のお返しを用意すればいいのに、気を使って
自分達の分も買ってきてくれてるんです。
ありがたいですねぇ。
最初、女性陣に好きなケーキを選んでもらい、残ったケーキを
男3人でじゃんけんして決めたんですが、何とSさんが最下位。。
買ってきてくれたのに、残ったケーキを食べなきゃいけないという
罰ゲームみたいな展開に・・・
申し訳ないというか、何というか。。
でもSさんには全く気を使わず、自分は美味しく戴きました。
ご馳走様でした。
ちなみに自分のお返しは、明日紹介しますね。
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先日、南原の南欧料理のお店、『Le Bon Vivant (ル・ボン・ヴィボン)』 へ
ランチを食べに行ってきました。
って言っても、お仕事の関係ですよ。
1品目のアミューズと2品目の前菜は写真を撮らなかったんですが、
メインディッシュはこちら。
確か三元豚のグリルだったと思います。。
料理名もちゃんと分からず、一生懸命覚えたはずの
ソース名まで忘れてしまう始末・・・
グルメ的なブログにはやっぱり向かない自分。
ですが、相当美味しかったのは覚えてますよ！
さらにデザートはこちら。
イチゴのババロア・・・だったハズ！
ババロア自体ももちろん美味しいんですが、かかっている
ソースがまた美味しい♪
多分、コンデンスミルクが入ってたんだと思うんですが、
これ、2皿くらいは食べたいトコでした。
食後にコーヒーが出て、全ての料理が終了。
久々にかなり大満足なランチを満喫できました。
Uシェフ、ご馳走様でした。
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